Adams day

Idag är det sju år sedan du så hastigt togs ifrån oss, blott 27 år gammal. Jag kommer ihåg hur vi skämtade om hur gammal du var, och nu insåg jag att jag precis blev ett år äldre än du, för du slutade fylla år. 
 
Jag ångrar så mycket den dagen, men jag vet att inget hade troligen slutat annorlunda ändå. Jag hade fått för mig att ha en två dagarsfylla och du ringde mig på kvällen men jag ville inte prata. På morgonkvisten fick jag det vidriga samtalet som talade om att du är död. Jag kunde inte tro det, jag var fortfarande onykter och tänkte att det är någon som driver med mig. Men när det väl sjönk in, så sjönk jag. 
 
Jag kan inte gråta inför folk, så jag låste in mig i badrummet och satte mig i badkaret i flera timmar. När tårarna till slut tog slut så kände jag bara en enorm tomhet. Jag hade förlorat en bit av mig själv. Vi hade inte känt varandra länge, inte mer än ett år, men under det året kom vi så nära varann man kan komma. Du var en av mina bästa vänner. Jag tänker på dig varje dag utan att tänka på det. Jag hamnar tillbaka till den där dagen för en stund och försvinner bort i mitt eget moln. Jag kastar en blick på fotografiet jag alltid har på min vägg vid datorn, som alltid följer med till varje lägenhet, och jag undrar tyst varför. Jag förstår fortfarande inte varför. Förstår verkligen inte. Sju år senare och det har ännu inte riktigt sjunkit in att du verkligen är borta.
Jag väntar fortfarande på att du ska ringa mig varje kväll som du alltid gjorde.
 
Vissa dagar svider mindre, men idag är en som svider mer. Idag och 18 juni, din födelsedag. När jag räknar år du inte fick. Julafton som du missar.
 
Jag tror att du hör mig när jag pratar med dig ibland. Även om jag inte tror på ett liv efter detta så tror jag på tiden. Tiden händer hela tiden. En vacker dag är det kanske möjligt att resa tillbaka i tiden, jag hoppas det. Så att jag får träffa dig en sista gång. 
 
Man vet verkligen inte vad man har förrän man har förlorat det. Men jag kommer aldrig nånsin glömma.
 
 
 
7 år sen du lämnade oss,
Tänker på dig varje dag än.
Men just idag så svider det
Jag saknar dig min vän. <3

Tänker man på sin egen dialekt?

Funderade på den där rösten som man hör i sitt huvud, hur den låter för andra? 
För mig är det min egen röst och ingen dialekt (har ingen tydlig direkt dialekt). Och oftast när jag ska tänka en mening så vet jag redan vad jag ska tänka innan jag tänkt klart den. Jag blir konstant avbruten av två andra jag-röster i mitt huvud. Om jag medvetet försöka tänka en mening långsamt så spelar det ingen roll, den är redan färdigtänkt innan jag ens påbörjat det. 
 
Men till poängen... tänker skåningar på skånska? Eller tänker de på vanlig svenska? Fast det är nog kanske mest logiskt att man hör sin egen dialekt kanske, jag vet inte? Haha. 
 
Engelska brukar jag tänka på ibland också. Jag tycker att vi ska slopa alla språk i hela världen och alla går över till engelska istället. Svenska är ett extremt fult språk i jämförelse och jag skulle inte lida om språket försvann. Men inte ersättas av typ arabiska eller nåt annat aggressivt, fult språk. Men amerikansk-engelska vore nice! :)

Sanningen om Jesus

Idag har jag kommit på vad som egentligen hände med Jesus! 
 
Jesus var skäggig och långhårig och tyckte mycket om vin. Han tyckte också om att röka på och var allt som oftast hög. Han var alltså en hippie. 
 
När Jesus satt med sina kompisar och rökte på, så fick han alla möjliga idéer. Han trodde att han kunde flyga, så han kastade sig nerför ett stup. Som tur var så var detta stup endast 1 meter, så när han landat platt på magen och smidigt rest sig upp så stod hans kamrater där med grumliga ögon och applåderade. De hade precis sett en man flyga! 
 
Nästa dag var det någon i gruppen som sluddrade fram att han hört att man kan gå på vatten om man springer tillräckligt snabbt. Jesus, hög som ett hus, antog genast utmaningen. Han valde ut en sjö och tog sats. Jovisst sprang han på vattenytan!? När han till slut stannade (dvs den jättelånga mannen släppte tag om hans klänning) så vände han sig nöjt om, höjde sitt vinglas och skålade med sina vänner. 
 
Efter middagen var det dags att röka en joint, så det gjorde gruppen. Sedan ställde Jesus fram en kanna med vatten och pekade på den och sa: Detta är vin! Med hjälp av jointens masshallucinerande innehåll så tittade gruppen på kannan och framför deras ögon förvandlades vattnet till vin. De drack begärligt ur sina bägare och dansade sedan en segerdans runt bordet. 
 
På natten när de fortfarande dansade så dök det upp palatsvakter på festen. De grep Jesus för att han langat droger och som straff fick han spendera två dagar upphängd på ett kors. Under dessa två dagar smög hans kompisar dit och lät honom få sina droger i smyg. Efter två dagar såg vakterna att han fortfarande var hög, så de låste in honom i en grotta där ingen kunde komma åt honom så att han fick sova ruset av sig. 
 
Kompisarna som fortfarande var kraftigt berusade tjatade på vakterna, var är han, han var ju på korset var har ni gjort av honom??
Tills vakten skrek: Men KÄFTEN! Vi har stoppat in honom i en grotta så han inte ska dö!
Och Judas sprang gråtande därifrån till sina vänner och brölade: "Jesus hängde på korset men nu är han begravd i en grotta för han ÄR DÖD!" 
 
Kompisarna sprang genast till grottan och slängde sig på marken utanför där de sörjde Jesus bortgång. 
Två dagar senare öppnade vakterna grottan och släppte ut Jesus. 
Hans kompisar vrålade att det  var ett mirakel, han har återuppstått, han är Guds son! 
Tillsammans tog de alla droger de kunde hitta, jesus tog mest för han hade två dagar att ta igen. Så när han dog av en överdos så hallucinerade de andra hur Jesus ande vandrade upp till Gud i himmelen. 
 
SLUT
(Ska lätt göra en film om detta haha)

20 grader!

Fick lite sommarvärme idag så då passar vi på att lufta rosen och potatisen och mig själv ^^ även kaninerna vilar i skuggan och fåglarna får lite frön :) 

The Berglundins

Detta är vad jag varit helt inne i den senaste tiden ^^ Syrran visade mig herr kanin på youtube och då fick jag för mig att jag vill också animera! Så jag håller på och pular med det, testar olika effekter och sånt. Så det blev en serie av det haha.
 
 
 
 
 
 

Planteringsmani

Ja jag är inne i planteringsfasen igen, daltar med mina små plantor och har mig ^^ 
Skrev ju i ett tidigare inlägg vad jag planterat, så tänkte dela med mig av lite bilder på en del av det :)
 
 

LCHF glass cookie dough

Blev lite sugen på att göra nåt roligt igår, så testade göra glass utan glassmaskinen ^^ Blev jättebra, säkert ännu bättre i glassmaskinen dock.
 
Hittar inte var jag hittade receptet från början dock, och jag bytte ut mandelmjöl mot kokosmjöl som vanligt. Cookie dough tror jag blir bättre med mandelmjöl faktiskt så ska testa det nästa gång. Hittade också ett annat recept jag vill testa så det ska jag göra och jämföra sen :) 
 
Det här använde jag iaf:
Glassen
3 dl grädde
3 st äggulor
2 krm vaniljpulver
1 msk sötströ
 
Kakdeg:
1 dl mandelmjöl (blev typ 4 msk kokosmjöl)
100 g smör
20 g mörk choklad (2 rutor)
1 tsk vaniljpulver
2 msk sötströ
 
Vispa grädden lagom hårt. Tillsätt resten av glassgrejerna och rör om. Stoppa in i en låda och ställ i frysen. (jag tog en urdiskat alvestaglass låda).
 
Smält smöret, hacka ner chokladen. Blanda i resten och vispa. Fortsätt tillsätta mjöl tills konsistensen blir en deg du kan klicka ut. Klicka ut på bakplåtspapper och in i frysen. Efter nån timme kan du ta ut kakdegen och ploppa ner här och där i glassen. ^^
 
 
 

LCHF tårtor

Fick lite inspiration när jag var hos syrran för ett par veckor sen. Hon kör ju LCHF och hade därför gjort supergoda muffins! Jag kör ju vanligen Dukan men känner att LCHF är lättast när man är bortrest och om jag blir sugen på att fuska på helgen och sånt så blir det LCHF istället för "vanligt". Iallafall, när vi skulle ha kalas för Milo så plockade Amanda fram dessa supergoda muffins och skar dem som små tårtor. Sen la vi på propud vanilj och kokta hallon (så typ som sylt) och drog sedan över med grädde. Smakade precis som små riktiga tårtor!
 
Så jag bestämde mig för att testa göra en stor tårta på muffinsreceptet när jag fyllde år. Dock använder jag inte mandelmjöl utan konverterar alltid till kokosmjöl (1 dl mandelmjöl = 2 msk kokosmjöl) och det gick hur bra som helst. Så jag tänkte dela med mig av receptet jag använde. Ursprungliga tog jag från syrrans blogg och dubblade, HÄR är det receptet. 
 
Och det jag alltså använde var detta:

80 g smör
4 ägg
1 dl grädde
8 msk kokosmjöl
4 tsk fiberhusk
7 msk sötströ
2 krm vaniljpulver
2 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader, Smält smöret, vispa ner alla ingridienser med elvisp. Kläm fast ett papper i en springform och häll ner/klicka ner smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 40-50 min.

 

Låt botten svala. Dela den sedan i tre delar. Bre ut Propud vanilj på understa lagret, sedan kokta hallon (eller önos lågkalori hallonsylt) på det andra lagret och till sist vispa grädde och klä tårtan i. Garnera efter smak, tex med frysta hallon eller färska jordgubbar. (Ja jordgubbar är inte LCHF eller Dukan men på sommaren tänker jag inte vara utan ;D) 

 

 
Jag testade också att göra en smörgåstårta, utifrån DETTA recept.
 
Rostbröd (man gör två av dessa):

Ingredienser:
10 stora ägg 
50g smält smör
1,5 dl kokosmjöl
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör så här:
Vispa äggen poröst med elvisp och häll i det smälta smöret. Blanda de torra ingredienserna och blanda väl i smeten. Häll i en form klädd med bakplåtspapper. Jag tog en avlång sockerkaksform :)

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 50 minuter.

Skär upp båda bröden på längden efter att de svalnat så att det blir 6 långa bitar per bröd, 12 totalt.

Fyllning till lager 1 och lager 3 
200 g leverpastej, bredbar
300 g färskost vitlök och örter
0,5 dl bostongurka

Fyllning till lager 2
400 g skinka
½ rödlök, hackad
3 dl crème fraiche
100 g färskost
1msk dijonsenap
salt och vitpeppar

Garnering
3 dl creme fraiche
1 dl majonäs
Ostskivor
150-200 gram rökt skinka
Gurkaskivor
Körsbärstomater
Salladsblad
Citron i skivor

Gör så här:

Blanda ihop fyllningarna. 

Lägg ut tre skivor av brödet och bred på det första lagret med fyllning och täck med nytt lager av brödet – fortsätt sedan så och varva tills alla 12 brödskivor är använda.

Garnering
Blanda creme fraiche och majonäs och smeta ut runt om och ovanpå tårtan.
Ställ in tårtan i kylen så den får gotta ihop sig. Gör gärna tårtan på morgonen om men den ska serveras på eftermiddagen/kvällen.

Garnera tårtan någon eller några timmar innan den ska ätas.

 

 
 
Jag kan ju säga att för första gången uppskattade även sockerätare dessa tårtor ;) Tidigare varianter jag har provat har inte gått i god jord så att säga, men tillome mistern som är så sjukt kräsen tog om och tyckte det var gott :D

 

 

Bildregn

Ja jag var ju iväg i dalarna för ett par veckor sedan och har inte tömt kameran förrän nu. Så här kommer ett "litet" bildregn ^^
 
Vi firade bla Milos ettårsdag (dock en vecka i förväg) och så var det dop för Melker. Blev en massa bebismys, systerhäng och en väldigt behövlig semester från hemmet måste jag säga. Jag bodde hos syster Amanda i deras gästrum från onsdag till lördag och sedan hos mamma från lördag till söndag och sen åkte vi och sov i Örebro från söndag till måndag och sen var jag hemma igen 13 maj hade vi årets första grillning också. Eller ja, grillade hos pappa före det men årets första hemma iaf ^^ Nåja här kommer regnet!
 
 

Har inte tömt kameran än...

Så den riktiga uppdateringen får vänta! Har inte riktigt tid heller, jag har fullt upp med Apisod 3 ^^ Timmarna bara rinner iväg när jag håller på med det här, förstår inte det alls!
 
När jag inte sitter med animeringen så håller jag på mycket med mina plantor, flyttar dem efter solen och kollar jord och sånt ^^ Detta år har jag slagit på stort! Jag har planterat:
5 st körsbärstomater
3 st busktomater
3 slanggurkor
2 zucchinis
2 jordgubbsplantor
3 krukor sallad och ruccola
citronmeliss
oregano
popcorn (till katten)
3 st sockermajs
1 avocado
6 st chilis
1 doftlilja
4 jätteliljor
5 svarta liljor
5 Angelique tulpaner
1 björnbärsbuske
1 klätterros
1 klätterväxt purpur nånting
 
Så det känns som att jag kanske tagit mig lite vatten över huvudet! Haha. Vi har inte obegränsat med plats liksom. Sen har jag redan använt upp 100 liter jord, och då har jag inte ens omskolat flera av plantorna än. Hinkar fick vi iallafall tag på billigt hos floristen, blomsterkrysset i kalmar. De hade 10 svarta 10 litershinkar och 3 lite större. Vi köpte alla för 5 kr styck!
 
Sen har jag bakat lite muffins också, efter receptet som min käre syster lagt upp på sin blogg HÄR.
Supergoda och smakar inte alls ägg! Endast 4,6 g kolhydrater per muffin :) När jag bodde hos henne förra veckan så gjorde hon snickers av dem genom att lägga på jordnötssmör och smält choklad, och de som inte var choklad var det hallon i. Dem gjorde vi småtårtor av när vi hade kalas för Milo förra helgen :D
 
Pulade lite på uteplatsen igår också, måste torka bort pollen från bordet typ varje dag. Sen grillade vi, det var nice :D sista soliga dagen på ett tag sägs det ju, så då tar man vara på det. Ajja, ska fortsätta med Apisod 3 nu. Slänger med lite bilder från telefonen sålänge ^^
 
 
 
Kommer lite bilder från Melkers dop och annat senare ^^
 

Nej nu..

Nu jäklar ska dom få! Moahaha! Spindelkräk! 



bad Day

Jahaja har jag glömt blogga igen. Ja ska ta och tömma kameran så kommer ett klokt inlägg senare :) mycket bollar i luften nu så har inte riktigt haft tid. 

Iaf, igår var en sån där typisk dag där allt går fel. Precis allt! Jag skulle plantera om tomatplantor men spillde jord och rötter över hela köket. Sen skulle jag göra sås men tappade mjöl över hela köket. Sen skulle jag öppna sojaflaskan och sprutade soja överallt. Sen kraschade mitt ritprogram. 
Ja, en sån där dag där man inte borde ha klivit upp ^^ 

RSS 2.0
Matbloggstoppen